© Wonnegauer Ölmühle
Impressum • Datenschutz
Etwa 20 kg Traubenkerne braucht man für einen Liter Traubenkernöl.
Das wertvolle, kaltgepresste Traubenkernöl hat eine tiefgrüne Farbe und einen ausgesprochen fruchtigen Geschmack nach Trester (Grappa!) und reifer Banane. Wir empfehlen es besonders für Desserts.
Es ist vor allem zur kalten Verwendung, etwa zum Würzen von Salaten und Saucen, zu Käse oder zum Beizen von Fleisch gut geeignet.